Additifs
Acides
- Mélange acide
- Acidex
- Acide ascorbique
- Acide citrique
- Acide malique
- Acide tartarique
Clarification
- Bentonite
- Carbonate de calcium (craie)
- Chitosane
- Ichtyocolle liquide
- Enzyme pectique
Sparkolloid
Fermentation
- Fermaid K
- Nourriture à levure (phosphate de diammonium)
Saveur
- Concentré de jus de raisin blanc
- Concentré de jus de raisin rouge
- Baies de sureau
- Fleurs de sureau
- Glycerine
- Glucose liquide
- Chêne liquide
- Copeaux de chêne
- Poudre tanin
- Conditionneur à vin
Stabilisation
- Tablettes Campden
- Sulfite
- Sorbate de potassium