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| Poids | 0.14 kg |
|---|---|
| Dimensions | 19.5 × 14.5 × 1 cm |
Wyeast Levure Liquide London ESB Ale 1968
12.50$
— Seulement en magasin —
| Cette levure flocule beaucoup et produit des bières au profil malté. Son niveau d’atténuation est plus faible que la plupart des autres souches ce qui fait en sorte qu’une finale plus sucrée est à prévoir. Les bières produits avec cette souche ont tendance à être plus fruitées, et ceci augmente plus la température de fermentation est haute (21 à 23 degrés Celsius). Un bon « diacetyl rest » est recommandé lorsque la fermentation est complétée. La bière terminera claire même sans filtration. |
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