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| Poids | 0.14 kg |
|---|---|
| Dimensions | 19.5 × 14.5 × 1 cm |
Wyeast Levure Liquide Bohemian Lager 2124
12.50$
— Seulement en magasin —
| Cette levure (de type Carlsberg) est la plus utilisée dans le monde pour la production de lagers. Elle produit une bière au profil malté et d’esters. Elle offre une finale croquante. Cette souche est polyvalente et est très intéressante à utiliser pour fabriquer des lagers ou des Pilsners à des températures oscillant entre 8 et 12 degrés Celsius. Elle peut également être utilisées pour d’autres styles de bières lorsque fermentée entre 18 et 20 degrés Celsius. Un bon « diacetyl rest » est recommandé lorsque la fermentation est complétée. |
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