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Accueil Équipement Fermentation Wyeast Levure Liquide Belgian Saison 3724
Wyeast Levure Liquide Whitbread Ale 1099 12.50$
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Wyeast Levure Liquide Ringwood Ale 1187 12.50$

Wyeast Levure Liquide Belgian Saison 3724

12.50$

— Seulement en magasin —

Cette souche est la souche classique pour la production de bières de style farmhouse. Cette levure traditionnelle est épicée et comporte de complexes arômes, incluant la gomme-balloune. Sur le palais, cette souche laissera un côté sèche et modérément fruité. Il est à prévoir une finale croquante et modérément acide qui bénéficiera d’une hausse de la température de fermentation. Cette souche est reconnue pour débuter son travail très rapidement et vigoureusement jusqu’à arriver à 1.035. La fermentation finira avec du temps et des températures plus élevées. Une température de fermentation oscillant autour de 32 degrés Celsius ou l’utilisant d’une seconde souche peut accélérer l’atténuation.
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UGS : a03724 Catégories : Bière - Ingrédients, Seulement en magasin, Levures, Fermentation Étiquettes : 3724, a03724, wyeast
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Information additionnelle
Poids 0.14 kg
Dimensions 19.5 × 14.5 × 1 cm
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info@atelier-biere-vin.com | t. 450 674-2020
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