Blonde Lager

Une bière dense de couleur jaune fabriquée avec de la véritable levure basse. Il s’agit d’une véritable lager tout malt brassée sans succédané. La levure fournie fermentera bien entre 9 et 15 °C, mais elle offrira les bonnes caractéristiques d’une lager jusqu’à 24 °C.

Wheat

Une bière blanche sobre de style nord-américain. Légère couleur de paille et légère amertume de houblon. Rafraîchissante et désaltérante.

Dry

Une version de qualité supérieure de la lager légère et sèche de style
nord-américaine. Tout malt, sans succédané. Trés légère couleur de paille et goût léger. Faible amertume de houblon, aucune saveur ni aucun arôme de houblon. Finale sèche et faible en calories.

Continental Pilsner

Une lager dorée bien équilibrée de style européen avec un profil houblon et un caractère tout malt remarquables.

Cream Ale

Une ale nordaméricaine moyennement corsée, légèrement fruitée. Couleur doré foncé avec une saveur et un arôme de houblon délicats. Une bière moelleuse et facile à boire.

Pale Ale

Une ale blonde de style anglais fruitée et houblonneuse. Couleur doré foncé. Présente d’agréables saveurs et arômes de cônes de houblon de finition qui s’équilibrent bien avec un profil malté et un corps modéré.

Red Ale

Une ale rousse de style irlandais. Attrayante couleur ambre roux. Corps malté modéré et léger goût sucré agréable. Amertume de houblon modérée, faibles saveur et arôme de houblon. Un pas vers les bières plus foncées, sans les éléments rôti

Brown Ale

Une ale brune de style anglais classique, mo yennement corsée. Profil malté aux tons rôtis agréables avec faibles saveur et arôme de houblon et amertume de houblon modérée. Goût légèrement fruité de levure.

West Coast IPA

Une forte India Pale ale de style nord-américaine avec un caractère de malt prononcé et une abondance d’arome et de saveurs de houblon. Ce moût a une saveur inégalé dans le royaume de la brasserie maison.  D’une couleur dorée profonde, ce classique de la bière artisanale plaira au plus exigeant des amateurs de bières.

Double Oatmeal Stout

Une ale noire opaque, au corps plein. L’amertume de houblon modérée à élevée se marie bien au caractère malté rôti agréable, au goût sucré subtil du malt et à la légère saveur de houblon. L’ajout de deux types d’avoine donne lieu à des sensations en bouche robustes et à une riche texture.

Ginger Snapped

Basée sur une classique bière brune du nord de l’Angleterre, cette ale robuste et foncée présente une fine mousse beige et dense avec un nez malté et épicé de cannelle, gingembre et orange. Au gout, le caramel amer domine les notes de girofle et de gingembre, et le houblon subtil nous rappelled de so pays d’origine.